16 equips de refrigeració ràpida de verdures amb palets per a la granja

Refrigeradors al buit de 8000 kg de refrigeració ràpida per prerefredar verdures, fruites, bolets i flors en 15-30 minuts. Es pot afegir una cinta transportadora per a un canvi de càrrega ràpid.

El prerefrigerador de buit està dissenyat per evitar que la frescor i la qualitat de les fruites, verdures i flors disminueixin. El prerefrigerador de buit s'utilitza per col·locar fruites, verdures i flors en un tanc de buit. L'aigua s'evapora de la superfície de fruites, verdures i flors a baixa pressió i l'aigua s'utilitza per capturar la calor latent de l'evaporació de la superfície de fruites, verdures i flors per aconseguir l'efecte de refredament.

La qualitat sensorial i original (color, aroma, gust i nutrició) de les fruites i verdures es manté millor, i el preu de mercat és alt, cosa que afavoreix les vendes.

En comparació amb les fruites i verdures que no s'han refredat prèviament, el temps de retenció de la frescor és més llarg, cosa que és adequada per a l'emmagatzematge a llarg termini i el transport a llarga distància, i pot allargar la vida útil. Els productes que s'han refredat prèviament al buit poden entrar directament al supermercat sense refrigeració, cosa que té una àmplia perspectiva comercial. El temps de refredament és molt ràpid, generalment només 20 minuts, i tots els envasos amb forats d'aire es poden refredar prèviament.