L'assecador de congelació al buit es compon d'un sistema d'assecat al buit, sistema de refrigeració, sistema de calefacció, plaques de calefacció, indicadors i sistema de control, etc.
És adequat per a productes sensibles a la temperatura, fàcils de fer malbé, però que necessiten mantenir el seu sabor original i no destruir l'estructura. Apte per al procés d'assecat per congelació de productes aquàtics, verdures, fruites, carn, bolets, etc.
L'assecatge per congelació consisteix a fer que els productes de congelació siguin sòlids i, a continuació, sublimar el gel perquè sigui vapor en un ambient de buit elevat per eliminar l'aigua del producte.
a.Temperatura superficial de la trampa freda inferior a -35 graus centígrads.
b.El producte està per sota del punt de congelació.
c.Grau de buit 40 Pa.
d.La temperatura del producte es controla entre -40 ~ + 60 graus centígrads amb calor de sublimació i els productes no es fonen per sobre del punt eutèctic.
a.Precongelació.
b.Assecat inicial.
c.Assecat principal.
d.Reduir l'assecat.
e.Assecat final.
Menjar casolà per a mascotes, aperitius per a nens, emmagatzematge d'aliments.
Posa l'aliment de liofilització a l'aigua, torna a tenir una olor fresca i un bon gust.
a.La taxa d'aigua del producte pot ser inferior a l'1 ~ 3% per estar en bones condicions d'estalvi, sense canvis en el volum, la divisió de l'escuma, l'enduriment de la superfície i l'estructura.El color, el sabor, el gust i l'ingredient original del producte es poden mantenir bé.
b.El millor mètode de deshidratació amb el millor rendiment de rehidratació, un altre mètode de deshidratació no pot assolir aquest rendiment.
c.El funcionament és a baixa temperatura i un ambient de buit tancat que evita que els productes s'oxidin i es contaminin.
No. | Model | Capacitat de captació d'aigua | Potència total (kw) | Pes total (kg) | Àrea d'assecat (m2) | Dimensions generals |
1 | HXD-0.1 | 3-4kgs/24h | 0,95 | 41 | 0,12 | 640*450*370+430mm |
2 | HXD-0.1A | 4kgs/24h | 1.9 | 240 | 0,2 | 650 * 750 * 1350 mm |
3 | HXD-0.2 | 6kgs/24h | 1.4 | 105 | 0,18 | 640*570*920+460mm |
4 | HXD-0,4 | >6Kg/24h | 4.5 | 400 | 0,4 | 1100*750*1400mm |
5 | HXD-0,7 | >10Kg/24h | 5.5 | 600 | 0,69 | 1100*770*1400mm |
6 | HXD-2 | 40kgs/24h | 13.5 | 2300 | 2.25 | 1200 * 2100 * 1700 mm |
7 | HXD-5 | >100Kg/24h | 25 | 3500 | 5.2 | 2500 * 1250 * 2200 mm |
8 | HXVD-100P | 800-1000 kg | 193 | 28000 | 100 | L7500×W2800×H3000mm |
TT, dipòsit del 30% abans de la producció, saldo del 70% abans de l'enviament.
1 ~ 2 mesos després que Huaxian rebi el pagament.
Paquet de fusta.
Subministrarem el vídeo d'operació al client.
Sí, depèn dels requisits dels clients.