Quan utilitzem l'emmagatzematge en fred, és fàcil provocar la pèrdua de teixit cel·lular a la superfície de les verdures, la qual cosa farà que les verdures es tornin grogues i es podriguin.Per què passa això?Com que l'emmagatzematge en fred envia contínuament aire fred a la superfície de les verdures des de l'exterior cap a l'interior, i la temperatura exterior arriba al valor establert., De fet, la temperatura central del plat no ha arribat, i el resultat és que després de sortir de la nevera, es torna groc i es podreix poc després.
Ara es poden resoldre tots.——És per utilitzar un refrigerador al buit
La màquina de refrigeració al buit és un objecte que arrossega contínuament la calor (aire) del tub de buit cap a l'exterior en estat de buit.L'aire en si té una temperatura.En general, la calor de camp d'un objecte és d'uns 30-40 graus i la temperatura de l'aire baixa.La temperatura de les verdures col·locades a la màquina de refrigeració al buit caurà naturalment i la temperatura central serà coherent amb la temperatura de la superfície.I no hi ha cap problema de congelació.
1. El prerefrigerat al buit pot eliminar ràpidament la calor sense cap mitjà i millorar la seguretat alimentària.
2. Mata amb eficàcia els microorganismes una vegada al buit i, de fet, redueix l'aparició de la càries de fruites i verdures sense l'erosió dels fongs.
3. Aturar l'envelliment de fruites i verdures i allargar el temps de conservació i conservació.
4. Es forma una capa protectora de pel·lícula seca a la superfície del tall vegetal, que evita en gran mesura la decoloració i la decadència del tall.
5. En passar l'aspiradora, el que s'emporta és només l'aigua de la superfície de la verdura sense danyar l'aigua del cos.També es pot utilitzar en dies de pluja per reduir els residus d'humitat superficial.
No. | Model | Palet | Capacitat/cicle de procés | Mida de la cambra de buit | Poder | Estil de refredament | Voltatge |
1 | HXV-1P | 1 | 500 ~ 600 kg | 1,4 * 1,5 * 2,2 m | 20kw | Aire | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000 ~ 1200 kg | 1,4 * 2,6 * 2,2 m | 32kw | Aire/evaporació | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500 ~ 1800 kg | 1,4 * 3,9 * 2,2 m | 48kw | Aire/evaporació | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000 ~ 2500 kg | 1,4 * 5,2 * 2,2 m | 56 kW | Aire/evaporació | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000 ~ 3500 kg | 1,4 * 7,4 * 2,2 m | 83 kw | Aire/evaporació | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000 ~ 4500 kg | 1,4 * 9,8 * 2,2 m | 106 kW | Aire/evaporació | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000 ~ 5500 kg | 2,5 * 6,5 * 2,2 m | 133 kW | Aire/evaporació | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000 ~ 6500 kg | 2,5 * 7,4 * 2,2 m | 200kw | Aire/evaporació | 380V~600V/3P |
Verdura de fulla + Xampinyó + Flor Fresca tallada + Baies
El temps de prerefrigeració de diferents productes és diferent i les diferents temperatures exteriors també tenen un impacte.Generalment, es triga 15-20 minuts per a les verdures de fulla i 15-25 minuts per als bolets;30 ~ 40 minuts per a les baies i 30 ~ 50 minuts per a la gespa.
El comprador pot contractar una empresa local, i la nostra empresa proporcionarà assistència remota, orientació i formació per al personal d'instal·lació local.O podem enviar personal professional per instal·lar-lo.
Configura la pantalla tàctil.En el funcionament diari, el client només ha d'establir la temperatura objectiu, prémer el botó d'inici i la màquina de prerefrigeració funcionarà automàticament sense intervenció manual.
El refrigerador està equipat amb un dispositiu de prevenció de congelacions per evitar les congelacions.
En general, es pot utilitzar un armari de 40 peus d'alçada per al transport dins de 6 palets, es poden utilitzar 2 armaris de 40 peus d'alçada per al transport entre 8 palets i 10 palets i es poden utilitzar armaris plans especials per al transport de més de 12 palets.Si el refrigerador és massa ample o massa alt, s'ha de transportar en un armari especial.