El gel en escates té avantatges evidents en comparació amb els tipus tradicionals de maons de gel (gel gran) i el gel de flocs de neu.És sec, no és fàcil d'aglomerar, té bona fluïdesa, bona higiene, gran àrea de contacte amb productes de conservació i no és fàcil fer malbé els productes de conservació.És un producte que substitueix altres tipus de gel en moltes indústries.Els seus avantatges són:
A. Alta eficiència en la fabricació de gel i baixa pèrdua de refrigeració: la màquina automàtica de gel en escates adopta un evaporador de tall de gel amb ganivet espiral intern vertical.Quan es fa gel, el dispositiu de distribució d'aigua dins de la galleda de gel ruixa l'aigua de manera uniforme a la galleda de gel.La paret interior es congela ràpidament i, després de formar el gel, es talla i deixa caure pel ganivet de gel espiral, de manera que la superfície de l'evaporador s'aprofita al màxim i es millora l'eficiència de la màquina de gel.
B. Bona qualitat, sec i sense unió: el gruix del gel en escates produït per l'evaporador vertical de la màquina automàtica de gel en escates és d'1-2 mm, i el gel escamost irregular sec té una bona fluïdesa.
C. Estructura senzilla i petita empremta.
Les màquines de gel en escates inclouen tipus d'aigua dolça, tipus d'aigua de mar, font de fred autònoma, font de fred proporcionada per l'usuari, emmagatzematge de gel i altres sèries.La capacitat de producció diària de gel oscil·la entre 500 kg/24 h i 60 tones/24 h i altres especificacions.Els usuaris poden triar un model adequat segons l'ocasió d'ús i la qualitat de l'aigua.En comparació amb la màquina de gel tradicional, té una petita empremta i uns costos operatius baixos (no es requereix cap persona especial per treure el gel i agafar el gel).
Característiques del gel en escates:
A. La baixa temperatura directa, la baixa temperatura del gel, pot arribar per sota dels -8°.
B. El gel és sec i net, de forma bonica, no és fàcil de formar un bloc, bo en fluïdesa, higiènic i còmode.
C. L'estructura escamosa, de manera que l'àrea de contacte amb la nevera és gran i l'efecte de refrigeració és excel·lent.
D. El gel en escates no té vores ni cantonades afilades, no danyarà la superfície dels productes refrigerats i és molt convenient per a l'emmagatzematge i el transport.
E. El gruix del gel pot arribar a 1 mm-2 mm, i no cal una trituradora de gel, i es pot utilitzar en qualsevol moment.
Hora de publicació: 20-abril-2023